Cafe Valdemar i Ribe startede som det tidligere Aggersund Cafeteria, men efter en omfattende renovering åbnede stedet igen den 1. maj 2009. Den nye ejer, den 23-årige Kim Gertsen Nielsen, har skabt en helt ny og indbydende atmosfære i restauranten. Med sin baggrund som uddannet kok har han investeret i et topmoderne køkken, der sikrer lækre retter på menuen. Udover a la carte og Diner Transportable, tilbyder Cafe Valdemar også selskabsarrangementer til enhver lejlighed. Besøg Cafe Valdemar for en kulinarisk oplevelse udover det sædvanlige!