Café Jernhesten i Hedensted åbnede sine døre den 1. maj 2009 efter en omfattende renovering. Den unge kok, Kim Gertsen Nielsen, har købt og totalt ombygget stedet, og restauranten fremstår nu helt ny og indbydende. Med sit nye køkken tilbyder Kim både a la carte og Diner Transportable, samt selskabsarrangementer til enhver lejlighed. Besøg Café Jernhesten for en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.