Cafe Falken i København K åbnede sine døre den 1. maj 2009 efter en omfattende renovering af det tidligere Aggersund Cafeteria. Den nye ejer, 23-årige Kim Gertsen Nielsen, har skabt en helt ny og indbydende atmosfære på stedet. Med sin baggrund som uddannet kok har han investeret i et topmoderne køkken, der leverer lækre retter til både a la carte og Diner Transportable. Derudover tilbyder Cafe Falken også selskabsarrangementer til enhver lejlighed.