Cafe Casablanca i Bjæverskov åbnede dørene den 1. maj 2009, efter en omfattende renovering af det tidligere Aggersund Cafeteria. Den unge kok Kim Gertsen Nielsen har købt stedet og givet det nyt liv med et moderne og indbydende udseende. Med sit nye køkken kan han nu tilbyde lækre a la carte-retter og Diner Transportable. Cafeen tager også imod bestillinger til selskaber, så uanset lejligheden er Cafe Casablanca det perfekte valg.