Byens Cafe i Jelling åbnede i 2009 efter en omfattende renovering, hvor det tidligere Aggersund Cafeteria blev forvandlet til en moderne og indbydende restaurant. Den 23-årige ejer, Kim Gertsen Nielsen, har investeret i et nyt køkken og tilbyder både a la carte og Diner Transportable. Byens Cafe er det perfekte sted at holde selskaber, uanset anledning, og med Kims baggrund som uddannet kok kan gæsterne se frem til en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.